油条食材:高筋面粉500克,鸡蛋1个,盐8克,小苏打2克,泡打粉3克,食用油15克,水280-300克
所有的原材料都扔进厨师机里揉面,把面揉至比较软的状态,在面团的表面抹上食用油,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,隔天早上起就可以炸油条了,先把面抻长,再擀宽,切成小份,两个叠在一起,用筷子压一下,捏住两头拉长一点,放入油锅中炸至金黄出锅。
为了让孩子吃起方便,我又用模具压了一些小的“油条”压出形状之后,放进锅中炸至金黄。
这种小的更适合孩子吃,一个口一个很方便,吃粥的时候放在粥里面浸泡一下,特别的软。好吃得很,油条和白米粥就是绝配哟。
白米粥孩子只喝白米粥,每次想说煮点小米粥,征求她的意思,总是一口被回绝了。所以只能尊重她的意见,不然做出来也不吃。就是那么倔,白米粥做法简单,一杯米八杯水,煮出来的粥浓稠度刚好,晚上提前淘好米,放进电饭锅中预约上,早上起来粥就好了。
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